Sain ylipuhuttua tyttären köksään. Se ei kyllä ollut edes vaikeaa, koska hänellä itsellään on suuri into asiaa kohtaan. Oikeastaan kyseessä on kotitalouskerho, mutta se järjestetään koulun kotitalousluokassa, köksäopen johdolla.
Muutama kerta on jo takanapäin ja tyttärellä on joka kerta ollut lämpöisiä kotiin tuomisia. Ihan luksusta ! Viimeksi saimme maistaa mutakakkua, jota teimme harjoituksen vuoksi viikonloppuna vielä uudelleen. Lopputulos oli kummallakin kerralla niin herkullinen, ettei ehtinyt paljon kuvailemaan.
Jaan teille nyt tämän köksäntunnin mutakakun reseptin, joka on erittäin selkeä ja super herkullinen. Tällä onnistuu kaikki !
MUTAKAKKU
Ainekset
50 g rasvaa (me käytimme oivariinia)
1 dl sokeria
1 kpl kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vanilliini-/vaniljasokeria
1/2 tl leivinjauhetta
Tee näin
1. Mittaa kaikki ainekset valmiiksi kulhoihin.
2. Sulata rasva ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
3. Lisää rasvaan sokeri ja sekoita.
4. Sekoita joukkoon myös kananmuna.
5. Lisää kaikki kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
7. Paista kakku uunin keski- tai alaosassa (me paistoimme keskiosassa),
200 asteessa, noin 10-15 minuuttia. Kypsä mutakakku on pinnalta ja reunoilta kypsä,
mutta sisältä pehmeän suklainen.
8. Anna kakun jäähtyä hetki.
9. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla, jäätelöllä, vaahtoutuvalla vanilja kastikkeella tai marjoilla. Sopi myös suuhun ihan sellaisenaan !
KOMMENTOI, MILLAISTA TULI...
